aoiの人気商品 「ガトーバスク」
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
今日ご紹介する人気商品は
「ガトーバスク」
アーモンドパウダーがたっぷり入った柔らかいクッキー生地に
カスタードクリームを挟んでしっとり焼き上げたお菓子。
オープン当時、試作が納得いかず、１週間遅れで店頭に並んで以来
ご好評頂いております。
このお菓子は忘れられない出来事がありました。
ガトーバスクの販売をはじめた翌日の夕方、
あるお客様が
「昨日、ここにあったお菓子を何だか分からないけど買ってみたら
すごく美味しかったからまた買いに来たんですけどもう無いんですか？」
その時はすでに売り切れてしまっていて、お客様の残念そうな顔が今でも忘れられません。
普通のお菓子屋ではあまりやっていないこういうお菓子は
どう思われるかなぁ、と不安だったので、お客様が帰った後、嬉しくて裏で泣きました。
ガトーバスクはカウンター下のショーケースに並んでおります。
是非ご賞味下さいませ。
aoiは２月１７日に開店1周年を迎えます。
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
感謝の気持ちを込めまして、２月１７日ご来店下さった
お客様に、ささやかではございますが お品を贈らせていただきます。
キャラメルコンフィチュール
（キャラメルと生クリームのジャム）
これからも皆様に愛されますよう
美味しいパン、お菓子、キッシュを作ります。
宜しくお願い申し上げます。
aoiお菓子とパンと吉祥寺キッシュ
今日ご紹介する人気商品は
「ガトーバスク」
アーモンドパウダーがたっぷり入った柔らかいクッキー生地に
カスタードクリームを挟んでしっとり焼き上げたお菓子。
オープン当時、試作が納得いかず、１週間遅れで店頭に並んで以来
ご好評頂いております。
このお菓子は忘れられない出来事がありました。
ガトーバスクの販売をはじめた翌日の夕方、
あるお客様が
「昨日、ここにあったお菓子を何だか分からないけど買ってみたら
すごく美味しかったからまた買いに来たんですけどもう無いんですか？」
その時はすでに売り切れてしまっていて、お客様の残念そうな顔が今でも忘れられません。
普通のお菓子屋ではあまりやっていないこういうお菓子は
どう思われるかなぁ、と不安だったので、お客様が帰った後、嬉しくて裏で泣きました。
ガトーバスクはカウンター下のショーケースに並んでおります。
是非ご賞味下さいませ。
aoiは２月１７日に開店1周年を迎えます。
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
感謝の気持ちを込めまして、２月１７日ご来店下さった
お客様に、ささやかではございますが お品を贈らせていただきます。
キャラメルコンフィチュール
（キャラメルと生クリームのジャム）
これからも皆様に愛されますよう
美味しいパン、お菓子、キッシュを作ります。
宜しくお願い申し上げます。
aoiお菓子とパンと吉祥寺キッシュ
aoiの人気商品 「りんごとクルミのプチ食パン」
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
aoiの人気商品のご紹介です。
今日ご紹介するのは
「りんごとクルミのプチ食パン」
パンドミの生地に、りんごのプレザーブとクルミをたっぷり入れた
ほんのり甘味のある食べきりサイズの食パンです。
ご好評頂き、午前中で売り切れてしまう事もあるので、最近は作る量を倍にいたしました。
是非、お試し下さいませ。
ご来店お待ちしております。
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
aoiの人気商品のご紹介です。
今日ご紹介するのは
「りんごとクルミのプチ食パン」
パンドミの生地に、りんごのプレザーブとクルミをたっぷり入れた
ほんのり甘味のある食べきりサイズの食パンです。
ご好評頂き、午前中で売り切れてしまう事もあるので、最近は作る量を倍にいたしました。
是非、お試し下さいませ。
ご来店お待ちしております。
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
バレンタインの思い出
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
バレンタインデー、近づいて来ましたね。
今年は日曜日。
皆さんは、バレンタインデーの甘〜い？思い出ありますか？
僕はずっと作る側なので、ほとんどもらった事ありませんが
一つ忘れられないバレンタインの思い出があります。
東京製菓学校に通っていた頃、バレンタイン当日の実習の授業中、
一人の女の子が材料の棚から２キロのクーヴェルチュールチョコを持って来て
テーブルに「バーン」叩き付け、
壊れたかけらを周りの男達に
「はい、バレンタイン。はいバレンタイン。」
と渡していました。
豪快な女の子だなぁ、と唖然としていると、僕にもかけらの一つをくれました。
あの叩き割る姿は、忘れられませんねぇ。
aoiもバレンタインチョコ、ご用意しております。
ご来店、心よりお待ちしております。
また、店主にチョコを渡したい、と言う方もお待ちしております（笑）
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
バレンタインデー、近づいて来ましたね。
今年は日曜日。
皆さんは、バレンタインデーの甘〜い？思い出ありますか？
僕はずっと作る側なので、ほとんどもらった事ありませんが
一つ忘れられないバレンタインの思い出があります。
東京製菓学校に通っていた頃、バレンタイン当日の実習の授業中、
一人の女の子が材料の棚から２キロのクーヴェルチュールチョコを持って来て
テーブルに「バーン」叩き付け、
壊れたかけらを周りの男達に
「はい、バレンタイン。はいバレンタイン。」
と渡していました。
豪快な女の子だなぁ、と唖然としていると、僕にもかけらの一つをくれました。
あの叩き割る姿は、忘れられませんねぇ。
aoiもバレンタインチョコ、ご用意しております。
ご来店、心よりお待ちしております。
また、店主にチョコを渡したい、と言う方もお待ちしております（笑）
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
aoiの看板商品 吉祥寺キッシュ
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
aoiの看板商品、吉祥寺キッシュのご紹介です。
名前の通り、吉祥寺（武蔵野市）で採れた新鮮な野菜がたっぷり入ったキッシュです。
キッシュには通常、塩味のタルトを使う事が多いのですが
aoiではサクサクのパイ生地を使用しております。
中のクリームは、玉子、牛乳、チーズ、生クリームをたっぷり使っています。
特に生クリームは吟味いたしました。
コクはあるけど後味あっさりする生クリームを使用し
吉祥寺北町で採れたての野菜の美味しさを引き立たせ、飽きのこない味にしています。
吉祥寺キッシュに使用する野菜は季節のものを使用しておりますので随時変わります。
また、採れる野菜が少なかったり、種類が無かったり、天候によって収穫出来無かった場合
通常の野菜を使用する事があります。
その場合はお知らせしております。
現在は、人気のブロッコリーの季節ですが、寒さで成長が遅く収穫量が少ないため
農家さんから納品がありません。
長ねぎ、ほうれん草を使ったキッシュを中心にお出ししております。
長ねぎとアンチョビのキッシュがオススメです。（店主が一番好きな組み合わせなんです）
店頭に並んでいるときは是非ご賞味下さいませ。
武蔵野市で採れた野菜を使ったキッシュを作ろうと思ったきっかけは、
友人のお父さんが吉祥寺で野菜を作っていて、その野菜を頂いたり、
友人ご夫婦宅でごちそうになったりと、よく食べていました。
良い意味で土臭さなど全くなく、野菜の力強い味と甘味があってとても美味しく、
しょっちゅうごちそうになりに行っていました。（笑）
肉類があまり得意ではない僕には、美味しい野菜が食べられるのはとても嬉しい環境でした。
数年前から地産地消や食料自給率と言う言葉を良く聞くようになり
もちろんそれを意識したと言うのもありますが、吉祥寺でお店を出そうと考えた時
せっかく吉祥寺で美味しい野菜を作っているなら、それ使って美味しいものを作りたい
野菜の味をしっかり活かせて、且つ僕が好きなもの、、、、、
キッシュだ！それもパイ生地のキッシュ。
こうして吉祥寺キッシュは生まれました。
だいぶ長くなりましたが、読んでくださってありがとうございます。
先日ご案内した２月７日にむさしのFMの出演の際は、多分このような話を
あつく、くどく、時間延長覚悟で長くお話しすると思います（笑）
お聞き頂ける環境の方は、是非どうぞー。
１３時２０分頃から生放送です。
宜しくお願いいたします。
aoiお菓子とパンと吉祥寺キッシュ
aoiの看板商品、吉祥寺キッシュのご紹介です。
名前の通り、吉祥寺（武蔵野市）で採れた新鮮な野菜がたっぷり入ったキッシュです。
キッシュには通常、塩味のタルトを使う事が多いのですが
aoiではサクサクのパイ生地を使用しております。
中のクリームは、玉子、牛乳、チーズ、生クリームをたっぷり使っています。
特に生クリームは吟味いたしました。
コクはあるけど後味あっさりする生クリームを使用し
吉祥寺北町で採れたての野菜の美味しさを引き立たせ、飽きのこない味にしています。
吉祥寺キッシュに使用する野菜は季節のものを使用しておりますので随時変わります。
また、採れる野菜が少なかったり、種類が無かったり、天候によって収穫出来無かった場合
通常の野菜を使用する事があります。
その場合はお知らせしております。
現在は、人気のブロッコリーの季節ですが、寒さで成長が遅く収穫量が少ないため
農家さんから納品がありません。
長ねぎ、ほうれん草を使ったキッシュを中心にお出ししております。
長ねぎとアンチョビのキッシュがオススメです。（店主が一番好きな組み合わせなんです）
店頭に並んでいるときは是非ご賞味下さいませ。
武蔵野市で採れた野菜を使ったキッシュを作ろうと思ったきっかけは、
友人のお父さんが吉祥寺で野菜を作っていて、その野菜を頂いたり、
友人ご夫婦宅でごちそうになったりと、よく食べていました。
良い意味で土臭さなど全くなく、野菜の力強い味と甘味があってとても美味しく、
しょっちゅうごちそうになりに行っていました。（笑）
肉類があまり得意ではない僕には、美味しい野菜が食べられるのはとても嬉しい環境でした。
数年前から地産地消や食料自給率と言う言葉を良く聞くようになり
もちろんそれを意識したと言うのもありますが、吉祥寺でお店を出そうと考えた時
せっかく吉祥寺で美味しい野菜を作っているなら、それ使って美味しいものを作りたい
野菜の味をしっかり活かせて、且つ僕が好きなもの、、、、、
キッシュだ！それもパイ生地のキッシュ。
こうして吉祥寺キッシュは生まれました。
だいぶ長くなりましたが、読んでくださってありがとうございます。
先日ご案内した２月７日にむさしのFMの出演の際は、多分このような話を
あつく、くどく、時間延長覚悟で長くお話しすると思います（笑）
お聞き頂ける環境の方は、是非どうぞー。
１３時２０分頃から生放送です。
宜しくお願いいたします。
aoiお菓子とパンと吉祥寺キッシュ
２／７ ラジオ むさしのFMに出演します。
いつもご来店頂き誠にありがとうございます。
２月７日 日曜日 武蔵野市のコミュニティラジオ、むさしのFMに出演する事になりました。
午後１時２０分頃出演予定です。
しかも生放送です。
一昨日急遽決まったので収録でお願いしたのですが
生放送の方が伝わる、と言うので、、、、
「僕は話をまとめて話す事が出来ないから話長いですよ」と言うと
「５分番組ですが、９分まで延長出来ますからご心配なく」
との事でした。
以前、NHKに出演した時や東京FMに出演した時は収録だったので、
話を簡潔に一言でまとめて話さなければいけなかったので
とても大変だった事を思うと生放送で勢いでやった方が良いのかもしれません。
当店の店名
patisserie viennoiserie aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
店名すらまとめられない事になってますから（笑）。
全部を伝えるには、一言ではまとめられないんです！僕には！
周波数はFM７８.２です。
お聞き頂ける方はぜひどうぞ。
いつもありがとうございます。
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
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２月７日 日曜日 武蔵野市のコミュニティラジオ、むさしのFMに出演する事になりました。
午後１時２０分頃出演予定です。
しかも生放送です。
一昨日急遽決まったので収録でお願いしたのですが
生放送の方が伝わる、と言うので、、、、
「僕は話をまとめて話す事が出来ないから話長いですよ」と言うと
「５分番組ですが、９分まで延長出来ますからご心配なく」
との事でした。
以前、NHKに出演した時や東京FMに出演した時は収録だったので、
話を簡潔に一言でまとめて話さなければいけなかったので
とても大変だった事を思うと生放送で勢いでやった方が良いのかもしれません。
当店の店名
patisserie viennoiserie aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
店名すらまとめられない事になってますから（笑）。
全部を伝えるには、一言ではまとめられないんです！僕には！
周波数はFM７８.２です。
お聞き頂ける方はぜひどうぞ。
いつもありがとうございます。
aoi お菓子とパンと吉祥寺キッシュ
