タモさん弔辞ニュース

タモさんすげぇ。

赤塚不二夫さんへの弔辞、噂どおり白紙だったんだって。

アドリブであれだけ完璧な弔辞はすごい。

「私もあなたの数多くの作品のひとつです」

名台詞です。

やっぱりタモさん最高です。

youtubeで弔辞見れます







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pcの中をちょっと整理していたらハンバーグの写真が出てきた。



多分、携帯で撮ったずいぶん前の写真だと思うんだけど
なんか普通に美味しそうな写真だったので載せてみました。

いつのだろうなぁ、何ハンバーグかなぁ、と考えてみたら
1年半くらい前に、美味しい豆腐ハンバーグとおからハンバーグを作りたいと
何度も試作していた時の写真。


その頃のレシピは残っているけど
当時、納得いくレシピが見つからなくて
結局完成しないままになってます。

色々調べると
ひき肉の中に豆腐（おから）が入っているもの
豆腐（おから）のつなぎに少しひき肉が入っているもの
ひき肉の入らない豆腐（おから）だけのもの

など方向性は色々あって、それぞれやってみて
美味しいレシピになったんだけど
やってるうちに、なんで豆腐（おから）ハンバーグが作りたかったのか
正解がわからなくなってやめちゃった。

ひき肉の中に豆腐が入ると、あっさり軽いハンバーグになって
豆腐が多いと、ふんわりした食感になって
豆腐のみになると、焼いたばかりだとふんわりはんぺんのようだけど
ちょっとおくと固くなった気がする。

どの方向も美味しかったけど、個人的には
豆腐とひき肉が半々くらいで、しょうがをたっぷりいれた
豆腐ハンバーグが一番美味しかったかな。


豆腐ハンバーグのレシピを検索するとたーくさん出てくるから
良いレシピを見つけて下さいね。
味噌が入ったり、ひじきや野菜が入ったりなど色々ありますね。

僕のレシピはこれが一番近いかな。

同じ流れで味噌入りもあったよ

良いレシピを見つけたときは僕にも教えてくださいねー！







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先日、友人から”白にんじん”と言うものをもらいました。


白いにんじん、、、、見た目大根です。

そのまま匂いを嗅いでみると、漢方のような香り。

「きんぴらにするか、サラダにするか、、、、、うーん、、、
きんぴらにしてしまうと白の意味が無くなるし、、、」
などと考えながら皮をむき、匂いを嗅いでみると
ちょっと土の匂いがするにんじんの香りがあったので
サラダは無理かなー、、、ととりあえず千切りにしてみると
普通のにんじんより水分少なめ。

切ったにんじんを一本食べてみたら
「ごぼう！？」のような味。

色は無視してやっぱりきんぴらにするべきかどうするか迷い
結局切ったままジップロックに入ってます。


実は、色々特殊な野菜を貰いまして、色々試しております。




生のハバネロや生のハラペーニョ、マコモダケなどなど。

”セロリアック”と言うものもあり、
ものは知っていましたが、実物を見るのは初めてでした。
根セロリと呼ばれています。

どちらもどう食べるか迷っているので、そのまま冷蔵庫で
寝かせてあります。

ハバネロとハラペーニョはそのまま食べるのは恐ろしいので
とりあえず、外に干して乾燥させることにしました。


続きはまた書きますね。







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てぬぐいが好きで、普段から使っているけど夏は大活躍です。
てぬぐいはハンカチより大きいから、たくさん汗をかいてもしっかり拭えますからね。

柄も色々あって嬉しい。欲しいのがたくさんあるよ。
しかも今、ロフトで30％オフやってるんだよね。
全品ではなく、種類限られているみたいだけど、たくさんあったよ。
去年の今頃も30％オフやってた時に3枚くらいまとめて買ったんだけど
今年もやらないかなー、って覗きに行ったらやってた。


とりあえず2枚買いました。


今日買ったのは赤いひょうたんのやつと、くらげ。
左の北欧っぽいのは水芭蕉で、去年買ったお気に入り。

あとは縞模様や矢絣模様、花柄もあります。

顔に似合わず、花柄好きなんです。


どこのてぬぐいもおんなじなんだろうけど、僕はかまわぬが好き。

かまわぬのサイトはこちら

6〜7年前、代官山のカフェレストランで働いていたとき、
近くにかまわぬのお店があって、ちょこちょこ覗いてたのがきっかけで
好きになったかな。

あ、今回ひょうたん買ったけど、初めて買ったかまわぬの手ぬぐいって
ひょうたんだ。
紺の生地にオレンジ色のひょうたん。
また欲しくなっちゃったなぁ。

みなさんもてぬぐい使ってます？

今ならロフトで30％オフで買えますよー。








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季節に乗っけてきたねー。

今回も面白い。




全部「家でやろう」でくるのかと思っていたけど
海が出たなら来月は何だろうねぇ。

東京メトロ

このシリーズのポスターの、ヘッドホンからの音漏れとか化粧とか
マナーやモラルを皮肉った？ポスターで注意を呼びかけたり
路上喫煙とか、歩きタバコなども注意を呼びかけているのに
無くならないのはなんでなんだろうねぇ。







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